Londra’nın Finsbury Park bölgesinde yer alan ve tamamı böceklerden oluşan menüsüyle dikkat çeken Yum Bug restoranı kapılarını açtı. Parlak sarı renkteki restoran, böceklerin sürdürülebilir bir gıda kaynağı olabileceğini göstermek için yola çıktı. 2018’de pop-up olarak başlayan Yum Bug, kurucuları Leo Taylor ve Aaron Thomas tarafından yaratıldı. Amaçları, böcek bazlı gıdaların hem sağlıklı hem de çevre […]