Personel eksikliği West End restoranlarını kapanmaya zorluyor
Konaklama sektörü pandemi tarafından en çok etkilenen sektörlerden biriydi, ancak kısıtlamalar kaldırılsa bile Londra’daki bazı restoranların kapanma tehlikesi devam ediyor.
İşletmeler, barlarda ve restoranlarda tüm zamanların en yüksek açık pozisyonlarıyla, pandemi sonrası taleple başa çıkmak için yeterli personeli işe almakta zorlandıklarını açıkladılar.
Etkilenen işletmelerden olan, Westminster’deki bir Sardunya restoranları zinciri olan Olivo’nun sahibi Mauro Sanna; bölgedeki diğerleri gibi, Covid kısıtlamalarının hafifletilmesinden sonra talepte bir artış gördügörüldüğünü ancak sonra personel sıkıntısı nedeniyle restoranlarını kapatmak zorunda kaldığını söyledi.
“NORMALDE RESTORANIM 7 GÜN AÇIKTIR”
“Normalde restoranlarım haftanın yedi günü açıktır,” diyen Sanna; ancak şu anda iki restoranım personelin dinlenmesi için iki günlüğüne kapalı.” diye konuştu.
Sanna, bazılarının personel eksikliği nedeniyle kapanmak zorunda kaldığını söyledi. Kısıtlamaların hafifletilmesinin ardından talepteki canlanmaya rağmen, Sanna kendisini zor bir durumda bulduğunu ve pozisyonları dolduramadığını söyledi.
“1 MİLYON STERLINLİK PROJE”
Konaklama sektöründeki işleri denemek ve doldurmak için Westminster Kent Konseyi tarafından finanse edilen 1 milyon sterlinlik yeni bir plan kuruldu.
Yerel Demokrasi Raporlama Servisi’ne (LDRS) göre, Londra’da yaklaşık 900 işletmeyi temsil eden New West End Company ve Knightsbridge Partnership, önümüzdeki iki yıl içinde 2.200 çalışanı işe almayı hedefliyor.
