Bingöl Balı’na İngiltere’den ödül
İngiltere’nin başkenti Londra’da düzenlenen uluslararası bal yarışmasında, Bingöl’de üretimi yapılan süzme çiçek balı altın madalyaya layık görüldü. Londra’da düzenlenen Uluslararası Bal Yarışmasında Bingöl balı birinci seçildi.
Bal Üreticisi Ali Şahbenderoğlu, “Bingöl balı tatlılık değeri daha düşüktür. Protein değeri yüksektir ve çiçek bitkisi çeşidi ne kadar çok olursa balın kalitesi artar. Bingöl balı Bingöl’ün yüksek yaylalarında yüksek rakımlarda yetişir. Tatlılık değeri daha düşük protein değeri yüksektir. Anzer balı ise Avrupa’da 5000 bin çeşit bitki varsa, bunun 4 bine yaklaşığı Rize’de bulunur. İkisi arasında çok bir fark yok, lezzet farkı var.” ifadelerini kullandı.
