Müşterisine Nitrojenli Kokteyl Satan Bara 100 Bin Sterlin Ceza

İngiltere’de sıvı nitrojenle hazırlanan kokteyl skandalı uzun yıllar hafızalardan silinmedi. Lancaster’daki bir bar 18. yaş gününü kutlayan Gaby Scanlon’a ücretsiz “Nitro-Jägermeister shot” ikram etti. Ancak içeceği içtikten saniyeler sonra genç kadının midesinde patlama yaşandı ve hayati tehlike atlattı. Ağzından ve burnundan duman çıkan Scanlon, dayanılmaz acılar içinde kıyafetlerini çıkararak hastaneye kaldırıldı. Doktorlar, hayatını kurtarmak için midesini ve ince bağırsağının bir kısmını almak zorunda kaldı.

Mahkeme, barın güvenlik prosedürlerini yerine getirmediğini, risk değerlendirmesi yapılmadığını ve sağlık uzmanlarının uyarılarının dikkate alınmadığını tespit etti. Bu ihmaller sonucunda işletmeye 100.000 sterlin para cezası kesildi. Yargıç, olayın “ciddi sistemsel kusurlar” sonucu meydana geldiğini vurguladı.

Bar yöneticileri, sıvı nitrojenin dramatik etkisini çekici bulduklarını kabul ederken, güvenlik risklerini göz ardı ettikleri ortaya çıktı. Scanlon ise yıllar sonra dahi olayın sağlık sorunlarını yaşamaya devam etti. Dava, sıvı nitrojenin kokteyllerde kullanımının ne kadar tehlikeli olabileceğini gündeme getirerek, gıda güvenliği ve müşteri sağlığı konusunda önemli tartışmalara yol açtı.

#İngiltere #SıvıNitrojen #SağlıkGüvenliği #BarKazası