Türk Mutfağı Haftası’nda Londra’da Türk Ege lezzetleri tanıtıldı

T.C. Cumhurbaşkanlığı ve Emine Erdoğan’ın himayelerinde, Kültür ve Turizm Bakanlığının desteğiyle gerçekleşen Türk Mutfağı Haftası, 21-27 Mayıs 2024 tarihleri arasında ülkemizde ve yurtdışı temsilciliklerimizde coşkuyla kutlandı. Bu özel hafta kapsamında, Londra Büyükelçiliği konutunda muhteşem bir etkinlik düzenlendi: “Türk Ege Lezzetleri” tanıtıldı.

Sürdürülebilirlik ve şifa temelli olarak geliştirilen Türk mutfağının en nefis ve atıksız reçeteleri, bu etkinlikte ön plana çıkarıldı. UNESCO Dünya Miras Alanları’na ev sahipliği yapan Ege ve Akdeniz bölgelerinin video tanıtımlarıyla birlikte, Türk mutfağının eşsiz lezzetleri tüm ihtişamıyla sergilendi.

Türkiye’nin Londra Büyükelçisi’nden Önemli Vurgular

Türkiye’nin Londra Büyükelçisi Osman Koray Ertaş, etkinlikte yaptığı konuşmada Türk mutfağının aileyi ve toplumu bir araya getirici rolünü vurguladı. Özellikle zeytinyağlı Ege-Akdeniz yemeklerinin sağlıklı ve sürdürülebilir özelliklerine dikkat çeken Büyükelçi Ertaş, Türk mutfağının “sıfır atık” ilkesini benimsediğini ve Sayın Emine Erdoğan’ın liderliğinde başlatılan sıfır atık projesinin toplum tarafından benimsendiğini dile getirdi.

Geleneksel Lezzetlerin Ustalarıyla Buluşma

Etkinlikte, tanınmış Şef Hüseyin Özer ile zeytinyağı üreticileri Ayşe Özgür ve Asena Balsarı da katılımcılarla bir araya gelerek geleneksel mutfak kültürümüzü ve zeytin/zeytinyağı temelli tariflerin inceliklerini paylaştılar. Konuklar, Ege ve Akdeniz bölgelerinden geleneksel lezzetlerin tadını çıkarırken aynı zamanda zeytinyağı tadımı da yapma fırsatı buldular.